Τι γλυκά να κάνω με την βασιλόπιτα που περίσσεψε – Δείτε τις συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα χωρίς να πετάξετε τίποτα
Σας περίσσεψε βασιλόπιτα; Δεν την πετάτε!
Οι μέρες μετά την περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι αυτές που όλοι μας νιώθουμε ότι έχουμε φάει πολύ, δεν αντέχουμε να φάμε τίποτε άλλο και βέβαια, δεν θέλουμε να φάμε πάλι τα ίδια και τα ίδια, που μπορεί να περίσσεψαν.
Μην σκεφτείτε ούτε λεπτό να τα πετάξετε! Τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και η βασιλόπιτα θα γίνουν από τα χεράκια σας νέα γλυκά, τόσο τέλεια που κανένας δεν θα πιστεύει ότι βασίζονται στα γιορτινά γλυκά.
Δείτε ΕΔΩ συνταγές με μελομακάρονα και κουραμπιέδες που περίσσεψαν
Τι γλυκά να κάνω με την βασιλόπιτα που περίσσεψε
Εκμέκ με βασιλόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Για το σιρόπι
- 500 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 500 ml νερό
Για τη βάση
- 500 γρ. κέικ, που σας έχει περισσέψει
- 100 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
- 1 λίτρο γάλα πλήρες
- 6 κρόκους
- 200 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 100 γρ. κορν φλάουρ
- 100 γρ. βούτυρο
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σερβίρισμα
- 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη
Καριόκες Ξάνθης με βασιλόπιτα κέικ από την Αργυρώ
- 250 γραμ. κουβερτούρα ψιλοκομμένη
- 250 γραμ. βανίλια υποβρύχιο χωρίς άρωμα
- 1/2 φλ. σιρόπι από γλυκό κουταλιού πορτοκάλι ή νεράτζι
- 3 κ.σ. κονιάκ
- 5 φέτες κέικ μπαγιάτικο τριμμένο σε ψίχουλα (ή κέικ βασιλόπιτα)
- 350 γραμ. καρυδόψιχα χοντροκομμένη
- 1 πρέζα κανέλα
- 100 γραμ. φρουί γλασέ
- 600 γραμ. κουβερτούρα για επικάλυψη
Προτάσεις
